Significado de olla

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Así se beneficiará de un menor tiempo de cocción y de un gusto más intenso.

La cocción lenta y la cocción a presión son esencialmente la misma técnica – aumentar el líquido – pero la significado de olla lo realiza en una fracción del tiempo.

significado de olla de capacidad con tapa, perfecto para elaborar comida para toda la familia, especialmente adecuada para cocinar enormes cantidades como, por ejemplo, cocidos, sopas, estofados.

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Tras el primero quedarás tan encantado que ahora no podrás parar. Al cocinarse lentamente las carnes tienen la posibilidad de gelatinizar, suavizan sus fibras, sueltan sus jugos que se unen con el del resto de elementos y voilá, un señor guiso con carne jugosa, sabrosa y que se deshace en la boca. Hay además mejor textura (más despacio) en ciertos alimentos y un sabor muy contrastado y tremendamente interesante en boca. ¿Por qué cocinar a baja temperatura durante largos periodos de tiempo en el momento en que en la cocina la inclinación es a utilizar preparaciones veloces? Ya que básicamente por una cuestión de sabor, textura y aromas.