Poner goma olla express

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Antes de la aparición del microondas, la manera más rápida de cocinar consistía en sellar una cazuela empleando masa de pan o colocándole un peso encima.

Utilícelo como cazuela a presión, olla de cocción lenta, cazuela arrocera, yogurtera, pastelera, salteadora, vaporera y calentador.

Esta válvula es necesaria y sirve de seguridad o retén ya que hay comestibles que tienen hojas que pueden tapar el orificio de salida de la válvula de desempeño.

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Aparte de asegurase de que la tapa está bien puesta, es importante entender cuándo cerrar la olla. Por ejemplo, en el momento en que elaboramos legumbres (que al principio de la cocción suelen dejar caer unas impurezas en forma de espuma) es recomendable cerrar una vez que los elementos han comenzado a hervir. Esto dejará sacar esas impurezas con una espumadera y de esta forma evitar que obstruyan las válvulas de la cazuela por la parte interior.