Olla benasquesa

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Con esto lograremos que la olla se ardiente más rápidamente, retenga más y mejor el calor y las opciones de que se quemen nuestros alimentos se reduzcan claramente.

Como es habitual, está fabricada en acero inoxidable y tiene dos niveles de cocción dependiendo de la presión, la prisa que tengamos y el género de alimento que vayamos a cocinar.

Lo más esencial para sacarnos ese miedo, es sabercomo trabaja la olla de presión, que cosas podemos llevar a cabo con ella y que cosas no debemos hacer.

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Tener una secuencia de ollas de arcilla, comenzaba a dudar, podría ser la manera de abrir un nuevo planeta de delicias en la cocina de mi casa. ¿Mas valía la pena la distingue entre las ollas de barro y el acero en un moderno juego de ollas?