Olla a presion significado

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Además, acostumbran llevar un pequeño orificio en la tapa para permitir la salida regulada del vapor de su interior, con lo que se divide una base de agua de lo que se cocina.

Como es recurrente, está fabricada en acero inoxidable y tiene dos escenarios de cocción dependiendo de la presión, la prisa que tengamos y el tipo de alimento que hayamos ido a cocinar.

Toda cazuela funciona acumulando el vapor en su interior tal es así que la presión se eleva, gracias a eso los comestibles cocinan a temperaturas superiores que en una olla común.

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La válvula de presión no libera vapor de agua, por lo cual las comidas están más buenas y son más sanas, aparte de que no ensucia.