Olla a presion para destilar
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Por lo que respecta a este funcionamiento, aplica la cocción a presión por lo cual aparte de cocinar en menos tiempo los alimentos se organizan de manera más sana.
Si tienes la intención de pescar en tu viaje de mochilero y cocinar lo que pescas, o bien simplemente deseas unos huevos para el desayuno, el aluminio anodizado manejará las sutiles diferencias de temperatura mejor que el titanio.
Hay que dejar un margen, de lo contrario al aumentar la presión dentro de la olla sería muy peligroso.
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Sin embargo, la cerámica no conduce bien el calor, por lo cual las ollas de porcelana tienen que cocinar la cena a temperaturas relativamente bajas y durante un largo tiempo. No obstante, la mayoría de las ollas de porcelana se agrietan si se usan en la cocina, y solo están hechas para el horno.