Olla a presion mediamark

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Antes de la aparición del microondas, la manera más veloz de cocinar consistía en sellar una cazuela empleando masa de pan o colocándole un peso encima.

Estas olla a presion mediamark son considerablemente más livianas que la mayor parte de las ollas de tamaño semejante, son más baratas de lograr que las ollas de acero inoxidable, y no tienen los inconvenientes de oxidación y reactividad del hierro derretido o el acero al carbono.

Es muy fuerte y apta para toda clase de cocinas.

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Además de asegurase de que la tapa está bien puesta, es considerable saber cuándo cerrar la cazuela. Por ejemplo, en el momento en que elaboramos legumbres (que al comienzo de la cocción acostumbran dejar caer unas impurezas con apariencia de espuma) es recomendable cerrar una vez que los elementos comenzaron a hervir. Esto dejará retirar esas impurezas con una espumadera y así evitar que obstruyan las válvulas de la olla por la parte interior.