Olla a presion lagostina

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Además, acostumbran llevar un pequeño orificio en la tapa para aceptar la salida regulada del vapor de su interior, con lo que se divide una base de agua de lo que se cocina.

Esto significa que trabajan un poco más veloz y son superiores para abrasar carne o caramelizar vegetales.

Los grandes chefs del mundo es este material el que eligen para sus olla a presion lagostina, aunque mezclando el acero con cromo níquel, que los aproximan a los aceros inoxidables pero son más higiénicos, duraderos y existentes.

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La válvula de presión no libera vapor, por lo cual las comidas están más buenas y son más sanas, aparte de que no mancha.