Olla 12 litros

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Antes de la aparición del microondas, la manera más rápida de cocinar consistía en sellar una olla empleando masa de pan o colocándole un peso encima.

Lo más esencial para sacarnos ese miedo, es saber como funciona la olla de presión, que cosas tenemos la posibilidad de hacer con y que cosas no debemos hacer.

En el vacío o bien bajo presión el punto de ebullición el agua es más prominente, lo que facilita cocer los comestibles en la olla 12 litros a superiores temperaturas, acortándose de esta forma el tiempo de cocción.

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La unidad funcionó tan bien como mi cazuela de cocción lenta separada y también independiente, aunque puedo ver un futuro en el que cocine la cena a presión más, y la cena lenta bastante menos; los resultados son equiparables, mas uno es considerablemente más rápido.