Lomo asado en la olla a presion
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Añadir líquido es fundamental para la cocción a presión para ayudar a que los comestibles lleguen a la presión y se cocinen más rápido que los métodos de cocción comúnes.
No obstante, el problema de estas lomo asado en la olla a presion de doble pared es que el asa de la olla es imposible fijar o solo se puede fijar con dificultad a la pared del costado de la olla exterior.
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Algunas tienen una sucesión de ranuras cuadradas de acero que aceptan que el contenido tenga un contorno de exhibe, muy parecido al de una gofrera.