Limpiar olla a presión

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Las ollas rápidas actuales también tienen otra válvula de seguridad que está regulada a una presión superior a la normal de funcionamiento.

Desean saber, más que nada, si el tamaño del recipiente bastará para el número de comensales habitual o para cocinar ciertos platos que requieren de bastante espacio.

Y las altas temperaturas en la cazuela tienen la posibilidad de incluso dejar que la comida se dore y se caramelice, produciendo ricos y complejos sabores que comunmente no se alcanzan al cocinar con agua.

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Tener una secuencia de ollas de arcilla, comenzaba a sospechar, podría ser la manera de abrir un nuevo planeta de exquisiteces en la cocina de mi casa. ¿Mas valía la pena la distingue entre las ollas de barro y el acero en un nuevo juego de ollas?