Judias pintas con arroz en olla a presion

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Tiene dentro una tapa con un sistema dentro suyo que hace que las gotas de la condensación por el calor vuelvan a caer en el guiso, logrando unas texturas jugosas y agradables.

Y las altas temperaturas dentro de la olla pueden incluso permitir que la comida se dore y se caramelice, produciendo ricos y complejos sabores que comunmente no se consiguen al cocinar con agua.

Sirve para todo tipo de cocinas.

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Se puede usar una piedra natural para dar a conocer el calor para asar o bien hornear oblicuamente, como en una piedra para hornear o una piedra para pizza, o bien el pierrade francés. El hierro derretido es un material poroso que se oxida fácilmente. Como resultado, en ocasiones necesita un condimento antes de su empleo.