Hervido en olla a presion

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Lo más importante para sacarnos ese miedo, es saber como trabaja la cazuela de presión, que cosas tenemos la posibilidad de hacer con y que cosas no debemos hacer.

Prepare su segunda hervido en olla a presionmientras la primera se está cocinando para ahorrar un tiempo valioso y aumentar aún más las posibilidades de ser más versátil.

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Además de asegurara de que la tapa está bien puesta, es considerable entender cuándo cerrar la olla. Entre otras cosas, cuando elaboramos legumbres (que al comienzo de la cocción acostumbran soltar unas impurezas con apariencia de espuma) es conveniente cerrar una vez que los ingredientes comenzaron a hervir. Esto dejará sacar esas impurezas con una espumadera y de esta forma evadir que obstruyan las válvulas de la olla por dentro.