Guiso ternera en olla express

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En el vacío o bajo presión el punto de ebullición el agua es más alto, lo que facilita cocer los comestibles en la guiso ternera en olla express a mayores temperaturas, acortándose de esta forma el tiempo de cocción.

Si tienes la intención de pescar en tu viaje de mochilero y cocinar lo que pescas, o sencillamente deseas unos huevos para el desayuno, el aluminio anodizado manejará las sutiles diferencias de temperatura mejor que el titanio.

Ten presente que en una cazuela de 6 litros de aptitud no puede cocinar nunca enormes volúmenes de comida.

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Los frijoles eran cremosos y tiernos sin que su piel se desmoronara. Los estofados sabían a veloz y reciente, no a raro y pesado.