Garbanzos con bacalao en olla a presion

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Antes de la aparición del microondas, la forma más rápida de cocinar consistía en sellar una olla empleando masa de pan o colocándole un peso encima.

El cocinado de los alimentos en una garbanzos con bacalao en olla a presion, más allá de que se realiza a una temperatura algo mayor a la del hervido tradicional a presión atmosférica, el tiempo de cocinado se reduce sensiblemente.

Esta vez te sugerimos una de gran capacidad, perfecta para hacer proporciones grandes de caldo o de otros platos como cocido o bien lentejas.

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Los frijoles eran cremosos y tiernos sin que su piel se desmoronara. Los estofados sabían a veloz y reciente, no a raro y pesado.