Curar olla de barro

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Más allá de que se trate de un utensilio algo delicado, si la usas siguiendo las advertencias te facilitará mucho la vida.

La verdad es que las ollas a presión deben alcanzar una potencia máxima a fin de que hagan bien su trabajo y por su parte que no resulten un riesgo a la hora de cocinar.

Por un presupuesto bajísimo tienes una curar olla de barro de acero inoxidable que puedes usar para cocinar más rápido y con un mínimo de pérdida de propiedades.

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Uno de los peligros de cocinar con una olla exprés es que esta se queme cuando estuvo un tiempo elevado al fuego. Si esto nos pasa, lo mejor que podemos llevar a cabo es llenarla de agua y dejarla reposar durante 15 ó 20 minutos.