Cordero asado en olla a presion

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Como es habitual, est谩 fabricada en acero inoxidable y tiene dos niveles de cocci贸n dependiendo de la presi贸n, la prisa que tengamos y el tipo de alimento que vayamos a cocinar.

Suele tener marcas indicativas de dos niveles de presi贸n, el menor para alimentos m谩s delicados, como el pescado, y el siguiente para otros m谩s resistentes, como la carne o ciertas legumbres.

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Algunas tienen una sucesi贸n de ranuras cuadradas de acero que permiten que el contenido tenga un contorno de muestra, muy parecido al de una gofrera.