Consome al jerez olla express

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Además, suelen llevar un pequeño orificio en la tapa para permitir la salida regulada del vapor de su interior, con lo que se divide una base de agua de lo que se cocina.

Las virtudes del acero inoxidable son la resistencia a la corrosión, la no reactividad con alimentos alcalinos o ácidos, y la resistencia a los rasguños y a las abolladuras.

Ten presente que en una cazuela de 6 litros de capacidad no puede cocinar jamás grandes volúmenes de comida.

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Siempre tienes que estar pendiente del mínimo de líquido que admite tu cazuela para comenzar a trabajar seguramente. En relación a los cereales, ten presente que algunos, como la avena, forman espuma, de este modo que no llenes la cazuela por encima de la mitad en el momento en que vayas a cocinarlos. Incluso más que con otros tipos de cocción, en el momento en que cocines con una cazuela veloz tendrás que tener todos y cada uno de los ingredientes completados; oséa, un sitio correcto como Dios manda.