Como se hace la cochinita pibil en olla express

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Además, acostumbran llevar un pequeño orificio en la tapa para aceptar la salida regulada del vapor de su interior, con lo que se divide una base de agua de lo que se cocina.

Esta válvula es necesaria y sirve de seguridad o retén ya que hay comestibles que tienen hojas que tienen la posibilidad de tapar el orificio de salida de la válvula de desempeño.

Y las altas temperaturas en la cazuela tienen la posibilidad de incluso permitir que la comida se dore y se caramelice, produciendo ricos y complejos sabores que normalmente no se consiguen al cocinar con agua.

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Los frijoles eran mantecosos y tiernos sin que su piel se desmoronara. Los estofados sabían a rápido y reciente, no a raro y pesado.