Caldo de pollo olla rapida

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Además, acostumbran llevar un pequeño orificio en la tapa para permitir la salida regulada del vapor de su interior, con lo que se divide una base de agua de lo que se cocina.

Es muy fuerte y apta para toda clase de cocinas.

Por esta razón, lo destacado es decantarse por la mejor olla, que debe estar construida en acero inoxidable que mantenga bien sus condiciones y no se deforme con la utilización.

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Además de asegurara de que la tapa está bien puesta, es considerable entender cuándo cerrar la olla. Por ejemplo, en el momento en que elaboramos legumbres (que al comienzo de la cocción acostumbran dejar caer unas impurezas en forma de espuma) es conveniente cerrar cuando los elementos han comenzado a hervir. Esto permitirá sacar esas impurezas con una espumadera y de este modo evadir que obstruyan las válvulas de la cazuela por la parte interior.