Arroz al vapor en olla express

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El revestimiento interior esmaltado de alta definición hace que los alimentos no se peguen, que todo el sabor se concentre y que sea fácil de adecentar.

Y las altas temperaturas en la olla tienen la posibilidad de incluso permitir que la comida se dore y se caramelice, produciendo ricos y complejos sabores que normalmente no se consiguen al cocinar con agua.

La arroz al vapor en olla express está compuesta por un recipiente grande y amplio donde se vierten los alimentos y una tapa con cierre hermético manual con apariencia de manivela o bien rosca, que contiene dos salidas de aire.

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Tener una secuencia de ollas de arcilla, empezaba a dudar, podría ser la manera de abrir un nuevo mundo de exquisiteces en la cocina de mi casa. ¿Pero valía la pena la diferencia entre las ollas de barro y el acero en un moderno juego de ollas?