Alubias en olla express tiempo

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Hay que dejar un margen, en caso contrario al aumentar la presión en el interior de la cazuela sería peligrosísimo.

Estas alubias en olla express tiempo son mucho más ligeras que la mayoría de las ollas de tamaño similar, son más económicas de hacer que las ollas de acero inoxidable, y no tienen los problemas de oxidación y reactividad del hierro fundido o el acero al carbono.

El revestimiento de las alubias en olla express tiempo y sartenes de cobre evita que el cobre entre en contacto con alimentos ácidos.

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No obstante, la cerámica no conduce bien el calor, por lo que las ollas de cerámica deben cocinar la cena a temperaturas relativamente bajas y durante mucho tiempo. Sin embargo, la mayoría de las ollas de porcelana se agrietan si se emplean en la cocina, y sólo están hechas para el horno.