Alitas de pollo en olla a presion

Mejores ofertas en ollas

En esta ocasión te sugerimos una de gran capacidad, idónea para hacer proporciones grandes de caldo o bien de otros platos como cocido o bien lentejas.

Frecuentemente no entendemos qué ollas comprar y es por la cantidad de información engañosa que nos bombardea alrededor.

Los utensilios de madera, silicona o bien plástico son preferibles a las clases de acero inoxidable más duros.

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Tras el primero quedarás tan encantado que ya no podrás parar. Al cocinarse lentamente las carnes tienen la posibilidad de gelatinizar, suavizan sus fibras, sueltan todos sus jugos que se unen con el del resto de elementos y voilá, un señor guiso con carne jugosa, sabrosa y que se deshace en la boca. Hay además mejor textura (más suave) en ciertos comestibles y un gusto muy contrastado y tremendamente satisfactorio en boca. ¿Por qué cocinar a baja temperatura durante largos periodos de tiempo en el momento en que en la cocina la inclinación es a utilizar preparaciones rápidas? Pues básicamente por una cuestión de sabor, textura y aromas.